A partir del 25 de marzo, Piriápolis se prepara para recibir a cocineros que participarán en el “Nacional” y “Continental” de Paella. El evento, que reunirá representantes de Uruguay y América, dará inicio dos días antes de la competencia formal.
Los aspirantes competirán por un lugar en el World Paella Day 2026, que se desarrollará en Valencia el 20 de septiembre. Antes de la competencia, los participantes podrán disfrutar de una agenda de integración que incluye recorridos por viñedos y visitas a productores locales, así como una clase maestra sobre la paella.
Las actividades también contemplan paseos por puntos de interés cultural y patrimonial. El Argentino Hotel será el sitio elegido para llevar a cabo las actividades relacionadas con el evento.
La competencia se llevará a cabo los días 27 y 28 de marzo. El primer día será el 2° Campeonato Nacional de Paella, donde 12 uruguayos competirán por seis cupos para la fase del sábado siguiente. En tanto, el 28 de marzo se realizará el 1° Campeonato Continental, donde participarán los clasificados del Nacional y otros doce cocineros de toda América. El objetivo es coronar al Campeón Continental, y si este es uruguayo, se convertirá en el doble campeón.
El jurado estará integrado por 10 miembros, incluyendo a tres expertos internacionales: Eva Gallart (finalista por Dinamarca en el World Paella Day), Joe Padilla Castro (campeón del World Paella Day 2024) y Felipe Formariz, director de Turespaña en Latinoamérica. Los otros siete jurados serán destacados referentes de la gastronomía nacional.
El programa de competición incluirá espectáculos en vivo, con música folklórica y presentaciones como “La Ventolera” y “Coleguillas Crew” el 27 de marzo. El día siguiente se presentarán los Campeones Mundiales de Tango, así como acrobacias en altura con Slackline y “La Rueda de Candombe”. También habrá una Feria Gastronómica donde se ofrecerán diversas opciones culinarias. La entrada al evento será gratuita.
Este importante certamen cuenta con el apoyo de la Intendencia de Maldonado y el Municipio de Piriápolis, posicionando al balneario en un nuevo circuito promocional.
Fuente: Intendencia de Maldonado
