El balneario de Piriápolis celebró con gran entusiasmo la 24ª edición de la Paella Gigante, un evento que reunió tanto a vecinos como a visitantes. En total, se prepararon cerca de 3500 porciones, y parte de lo recaudado se destinará a la Fundación Canguro Uruguay y al Espacio Cultural “El Nido” de La Capuera.
El intendente Enrique Antía, en el evento, recordó que esta significativa celebración se originó durante su primera gestión, resaltando el apoyo constante del pueblo de Piriápolis desde sus inicios, factor que ha contribuido a que la paella tenga su propia identidad.
La actividad tuvo lugar el 8 y 9 de diciembre, organizada por la Asociación de Promoción Turística de Piriápolis (APROTUR), la Intendencia de Maldonado, el Municipio de Piriápolis y Uruguay Natural. Para la elaboración de la paella se utilizaron 350 kilos de arroz, 700 kilos de mariscos, calamares y camarones, 400 kilos de carne de pollo y cerdo, además de otros ingredientes, según explicó el chef Carlos Méndez de Destino Piriápolis. En esta ocasión, cerca de 10 cocineros y unas 20 personas colaboraron en la preparación, y Méndez mencionó que ha sido parte de 23 de las 24 ediciones.
Marina Cantera, presidenta de la Cámara Uruguaya de Turismo (CAMTUR), elogió la unidad del sector turístico en este evento, destacando la colaboración entre diferentes gastronomías al participar en una propuesta tan extraordinaria. Por su parte, Martín Laventure, director de Turismo de la IDM, afirmó que la Paella Gigante es un festival que trasciende los límites de Piriápolis, siendo representativa de Maldonado y del país. Además, indicó que marca el comienzo de la temporada estival, con la esperanza de que esta sea tan buena como la anterior, y enfatizó la necesidad de buscar un equilibrio en las ofertas turísticas durante todo el año.
La celebración también incluyó un variado programa musical con la actuación de artistas como Copla Alta, Los Sabrosos, Iza Papusa, Luciano Supervielle, Pedro Dalton, Luis Esquibel, Sin Estribos, Ágata, Se va a pasar, Mauricio Alfonso y Echados.
Fuente: Intendencia de Maldonado