El próximo 7 de mayo, Aiguá celebrará su 120º aniversario con un acto central que se llevará a cabo a las 10.30 horas en la sede de La Fomento. Este evento será el corazón de las festividades, donde se reunirán autoridades, vecinos y diversas organizaciones de la localidad.
Bajo el lema “Aiguá en Mayo – 120 Años”, la programación incluye una agenda diversa que ya comenzó con el evento “Tradición, Jabalí y Aventura”, realizado del 1 al 3 de mayo.
Entre las actividades más esperadas se encuentra la séptima edición del concurso gastronómico “Aiguá un Gusto”, que tendrá lugar los días 15, 16 y 17 de mayo. Este certamen está abierto a todos, tanto a chefs profesionales como a entusiastas de la cocina, y en esta ocasión se presentará con una propuesta renovada, enfocándose en la gastronomía inclusiva.
Con el lema “Viví la experiencia en vivo”, el concurso ofrecerá un espacio especial con opciones sin gluten, garantizando que todas las personas puedan disfrutar de la gastronomía de manera segura. Esta iniciativa también busca concientizar sobre la celiaquía, una enfermedad que exige una alimentación rigurosa y libre de contaminación cruzada.
Una de las novedades del evento será la creación de la “Margarita de Aiguá”, un clásico de la repostería uruguaya. Este año, los participantes podrán innovar, siempre y cuando respeten la base de la masa, permitiendo variantes tanto dulces como saladas.
El público tendrá la oportunidad de disfrutar de demostraciones en vivo y degustaciones durante el concurso, que incluirán platos principales con opciones de jabalí o vegetarianas y delicias dulces como waffles y donas con diferentes coberturas.
Para completar la agenda, el sábado 23 de mayo se llevará a cabo una carrera en el marco del ciclo “Recorre Maldonado”, y el sábado 30 se celebrará el tradicional “Baile del Reencuentro”. Estas actividades combinan tradición, gastronomía y cultura para conmemorar los 120 años de Aiguá.
Con información de Intendencia Maldonado