El intendente Miguel Abella inauguró la séptima edición del evento “Aiguá un gusto”, que se llevará a cabo durante el fin de semana y se ha convertido en un clásico en la región.
Este concurso gastronómico contará con la presencia de representantes de varias localidades, incluyendo Florida, Durazno, Canelones, Montevideo y Maldonado. Además, ha sido reconocido como de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo.
Edgar Silveira, director general del Departamento de Turismo, expresó su satisfacción por el lanzamiento de esta propuesta, que está abierta tanto a profesionales como a estudiantes. Destacó la participación de numerosos alumnos de escuelas técnicas y de aficionados a la cocina que se consideran listos para competir.
Entre las principales atracciones del evento, se mencionan los concursos de platos elaborados con carne de jabalí y postres que incorporan frutos nativos, además de la feria gastronómica y espectáculos musicales.
Silveira subrayó que el turismo gastronómico es una vía para atraer visitantes de todo el país y del extranjero, permitiéndoles conocer puntos emblemáticos de la zona. En este sentido, Aiguá se destaca por ser un cruce de rutas importante y por su rica oferta cultural y patrimonial.
El evento “Aiguá un gusto” contará con la participación de 26 competidores y tres días de actividades para toda la familia. Una de las novedades de este año es la inclusión del concurso “La Margarita”, que está dirigido a emprendedores locales y ya cuenta con cuatro inscriptos.
El sábado 16, al finalizar la competencia principal, se anunciarán los finalistas: seis participantes avanzarán a la final en la categoría de Plato del Jabalí y cuatro en la de Repostería.
Otra propuesta destacada será el espacio gastronómico sin gluten, que ofrecerá cocina en vivo especializada para personas celíacas, donde se elaborarán pastas, waffles, medialunas y otras preparaciones.
La ceremonia de lanzamiento del evento se realizó en la tarde del viernes en la Casa de la Cultura de Aiguá, con la presencia del alcalde Daniel Perdomo.
Con información de Intendencia Maldonado
